X
تبلیغات
شترمرغ

شترمرغ

آموزش ِ نگهداری و پرورش شترمرغ

 
 

تاسیسات پرورشی جوجه ها از زمان تولد تا دو ماهگی:

بر اساس محاسبات انجام شده در هفته بطور متوسط 25قطعه جوجه متولد شده که فضای مورد نیازمحاسبه شده با در نظر گرفتن پن های اضافی ،اتاق تجهیزات ،اطاق کارگری و راهروها شامل 120متر مربع فضای مسقف و نیز 185 متر مربع گردشگاه می باشد.

در فضای مسقف تجهیزات کنترل حرارت وبستر مناسب وسایر امکانات لازم پیش بینی شده است که مجموع حصارکشی محوطه گردشگاه 5/77مترمربع به ارتفاع یک متر می باشد.

تاسیسات پرورشی جوجه ها ی سه ماهه:

    اگر ماندگاری جوجه ها را تا پایان سن سه ماهگی 70%فرض نمائیم در پایان سن سه ماهگی تعداد جوجه ها با احتساب تولید 90 قطعه جوجه در ماه برابر 63قطعه جوجه خواهد بود و بنابر این فضای مسقف لازم 80متر مربع  و گردشگاه  لازم در حدود 189متر مربع  می باشد.

از 80متر مربع  فضای مسقف ،64متر مربع  مربوط به فضای پرورشی و 16متر مربعراهرووحصار لازم جهت محوطه گردشگاه29متر مربعو به ارتفاع یک متر می باشد باید در قسمت مسقف تاسیسات حرارتی و تهویه و سایر امکانات بهداشتی منظور نمود.

تاسیسات پرورشی جوجه ها ازسن سه ماهگی تا 6 ماهگی:

فضای لازم با توجه به جدول فوق برای 63 نیمچه شترمرغ در ماه برابر 126متر مربع فضای مسقف و 1260متر مربع گردشگاه می باشد فضای مسقف بصورت سایه بان احداث میگردد و حصار لازم جهت گردشگاه 5/132 متر مربع و ارتفاع حصار 5/1مترمربعمیباشد.

 

تاسیسات پرورشی جوجه ها ازسن 6 ماهگی تا 12ماهگی:

    فضای لازم برای 60جوجه شترمرغتولیدی در ماه و نگهداری به مدت 6ماه شامل  190 مترمربعفضای مسقف و نیز 2520مترمربعگردشگاهمی باشد که فضای مسقف باید بصورت سایه بان بنا گردد و حصار مورد نیاز نیز129 مترمربعوارتفاع حصار5/1متر میباشد.


 

:منبع
+ نوشته شده در  شنبه شانزدهم آذر 1392ساعت 10:56  توسط   | 

 

گوشت شترمرغ! گرچه هنوز مصرف این گوشت در وعده‌های غذایی‌مان جا نیفتاده اما انگار باید كم‌كم این گوشت پرفایده را وارد سبد خرید‌مان كنیم. دكتر نیاز محمدزاده‌هنرور متخصص تغذیه به باشگاه خبرنگاران گفته ‌است: «گوشت شترمرغ منبع غنی از ویتامین‌های B1 ,B2 , B3  است. این گوشت هضم بالایی دارد و بعد از گوشت ماهی از نظر هضم در رتبه دوم قرار دارد. همچنین  گوشت شترمرغ میزان چربی بسیار پایینی دارد به‌گونه‌ای كه چربی آن یك‌سوم چربی سایر گوشت‌هاست و اسیدهای چرب امگا 3 در آن نیز بسیار زیاد است پس می‌تواند انتخاب خوبی برای كودكان و زنان باردار باشد.» شاید همین توصیه‌ها كافی ‌باشد تا همین حالا به اولین قصابی سر‌راه‌تان بروید و سفارش چند كیلو گوشت شتر‌مرغ بدهید.

 

-----------------------

 

پ . ن:

 

البته با کمی توجه به میزان تورم قیمت ها .. وضیعیت جیب مردم .. وضع اقتصاد از نفس افتاده ی مملکت .. و .. و .. و ... شاید پیشنهاد دوست نویسنده مون در آخرین جمله کمی شوخی به نظر بیاد!

تحت شرایطی که خریدن « چند کیلو » مرغ ، باری به سنگینی خرید طلا بر دوش خانواده ها میذاره ، «سفارش چند کیلو گوشت شترمرغ» بیشتر به مزاحی با قصاب محله هست تا چیزی دیگه ...

 

ولی به هرحال ازونجا که آدمیزاد به امید زنده ست ... توصیه های بالا رو به همراه چند توصیه جالب توجه دیگه در این آدرس (+) بخوانید. شاید روزهای بهتری اومد و این توصیه ها جایی برای کاربرد پیدا کرد!

 

به امید اون روز ...

 

+ نوشته شده در  سه شنبه بیستم تیر 1391ساعت 14:23  توسط   | 

 
خراسان رضوي - مورخ سه‌شنبه 1391/04/20 شماره انتشار 18163

بخش دوم- در قسمت قبل درباره خواص و مضرات گوشت گاو، گوسفند، مرغ و بلدرچين مطالبي را بيان کرديم و گفتيم که گوشت گاو و گوسفند داراي چربي و کالري بالايي است و براي بيماران مبتلا به مشکلات قلبي- عروقي، فشارخون، چربي خون و چاقي مناسب نيست ولي به دليل دارابودن آهن (با قابليت جذب بالا) براي افراد لاغر و کم خون و ضعيف مناسب است. همچنين گوشت بلدرچين نيز با دارا بودن پروتئين، عناصر معدني بالا و کلسترول کم مي تواند انتخاب مناسبي براي گروه هاي سني مختلف باشد. تخم بلدرچين نيز به طور محسوسي از نظر خواص تغذيه اي بر تخم مرغ برتري دارد. اينک ادامه مطلب:

گوشت بوقلمون: در ميان انواع گوشت پرندگان گوشت بوقلمون پرخاصيت ترين گوشت محسوب مي شود. اين گوشت داراي بافت خاصي است که در موقع پختن (برخلاف گوشت گوساله و گوسفند) حجم خود را از دست نمي دهد. از مشخصات آن، داشتن ميزان پروتئين بالا، ميزان چربي اشباع و کلسترول بسيار پايين و فقدان چربي ميان بافتي است و منبع خوبي از ويتامين هاي A، B1، B3، B6، B12 و املاحي چون سلنيوم، منيزيم، مس، آهن، روي، پتاسيم و اسيد آمينه تريپتوفان به شمار مي  رود. اسيد آمينه تريپتوفان در ساختن ترکيب سروتونين نقش دارد که اين ترکيب مسئول تنظيم خواب و ايجاد احساس آرامش و شادي در انسان است. همچنين به دليل بالا بودن مقادير بالاي روي، سلنيوم و ويتامين A باعث تقويت سيستم ايمني انسان مي شود. روي موجود در آن به رشد کودکان نيز کمک مي کند. اين نوع گوشت (به خصوص نواحي سينه) به دليل داشتن ميزان چربي بسيار کم براي مبتلايان به چربي خون، انتخاب بسيار مناسبي است (گرچه به دليل کم بودن چربي ميان بافتي آن ممکن است در هنگام مصرف کمي خشک به نظر برسد). همچنين به دليل دارا بودن مقادير بالاي آهن و اسيد فوليک براي مبتلايان به کم خوني (به ويژه زنان و کودکان) بسيار مفيد است. (ميزان آهن آن تقريبا با گوشت قرمز برابر است). بايد بدانيد که در هر 100 گرم گوشت بوقلمون حدود 98 گرم کلسيم وجود دارد بنابراين در پيشگيري از ابتلا به پوکي استخوان نيز بسيار موثر است. در مجموع با توجه به خواص شناخته شده اين گوشت، انتخابي بسيار خوب براي تمامي گروه هاي سني (کودکان، زنان و مردان) بيماران در دوره نقاهت و حتي ورزشکاران محسوب مي شود. اما به دليل دارا بودن مقادير کمي اگزالات و اسيد آمينه پورين (پيش ساز اوره و اسيد اوريک)، زياده روي در مصرف آن در مبتلايان به سنگ هاي کليه اگزالاتي و نقرس توصيه نمي شود.

گوشت شتر مرغ: مي توان گفت به تازگي وارد سبد غذايي خانوار شده است، اگرچه ظاهرا جزو گوشت هاي قرمز محسوب مي شود ولي داراي چربي بسيار کمي است در هر 100 گرم از گوشت ران شترمرغ، 3 تا 3/1 ميلي گرم آهن و7/4 ميلي گرم روي وجود دارد. در صورتي که اين مقادير در هر 100 گرم از گوشت سينه مرغ، به ترتيب 1 تا 2/1 ميلي گرم و کمتر از يک ميلي گرم است. علاوه بر اين گوشت شترمرغ نزديک به 29 درصد پروتئين دارد در صورتي که فقط 18 درصد از گوشت مرغ از پروتئين تشکيل شده است. اين مطلب ادامه دارد...

دکتر نعيمه نوبخت

--------------------------------

منبع : خبرنامه خراسان رضوی

 

+ نوشته شده در  سه شنبه بیستم تیر 1391ساعت 13:33  توسط   | 

 
برای حمایت ازتولیدکنندگان داخلی عرصه پرورش شترمرغ باید سعی شودتا واردات این محصول جلوگیری شده ومصرف بازارهای داخلی ازتولیدات داخلی باشد.

به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگارن زنجان ،یک پرورش دهنده شترمرغ با بیان این مطلب گفت:سال 82 که اقدام به فعالیت در این زمینه نمودم، با توجه به اینکه پرورش شترمرغ درایران تجربه نوینی بودبا پشت سرگذاشتن آزمون وخطا چندسالی است که با کسب تجربه توانستیم به موفقیت‌های خوبی دراین زمینه دست پیدا کنیم.

تقی‌پورافزود:اطلاعات پزشکی که درحال حاضردراین زمینه وجود دارد درمقایسه با صنعت طیورودامداری بسیار کم است وهمین امریکی دیگرازمشکلات دراین زمینه است.

وی خاطرنشان کرد:عدم وجود کشتارگاه مخصوص شترمرغ،بازارمناسب فروش این محصولات و نوسان در قیمت آذوقه به ویژه سویا که غذای اصلی شترمرغ است و جیره غذایی مناسب دیگری را نمی‎توان جایگزین آن نمود،مهم‌ترین مراتع در پرورش شترمرغ هستند وبا بالا رفتن قیمت آذوقه قطعاً قیمت گوشت این محصول نیز باید افزایش پیدا کند،ولی به دلیل وعدم پذیرش افزایش قیمت در بازار مصرف این امر موجب وارد آمدن خسارت به فعالان عرصه پرورش شترمرغ می‌شودودراین زمینه با کمبود منابع مالی مواجه می‌شویم،ولی طی چند سال اخیرکه مصرف کنندگان خواص گوشت شترمرغ آشنا شده‌انداستقبال ازمصرف بسیار شده وهمین امرموجب رونق بازارشده است.

این پرورش دهنده،تصریح کرد:تنها حمایت دولتی که دراین عرصه می‌شودارائه تسهیلات است که این تسهیلات با نرخ کارمزد 18 درصد برداشت می‌شود که با توجه به وضعیت موجود کمک چندانی به فعالان این عرصه نمی‎‌تواند باشد./
--------------------------------
 
+ نوشته شده در  سه شنبه سیزدهم تیر 1391ساعت 13:0  توسط   | 

 

سلامت نیوز : دکتر نیاز محمدزاده هنرور متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود:متاسفانه مصرف گوشت شترمرغ هنوز در بین مردم جا نیفتاده و از خواص مفید این نوع گوشت قرمز اطلاع ندارند. گوشت شترمرغ منبع غنی ویتامین های  B1 ,B2 , B3‌و متخصصان تغذیه به پیشنهاد می کنند که این گوشت را به عنوان قوت غالب روزانه خود در تغذیه خود استفاده کنند.

 

وی گفت:گوشت شترمرغ هضم بالایی دارد و بعد از گوشت ماهی از نظر هضم در رتبه دوم قرار دارد. همچنین میزان چربی بسیار پایینی دارد به گونه ای که چربی آن یک سوم چربی سایر گوشت ها است و اسیدهای چرب امگا 3 در آن نیز بسیار زیاد است و می تواند انتخاب خوبی برای رشد کودکان و زنان باردار باشد.

 

+ نوشته شده در  پنجشنبه هشتم تیر 1391ساعت 11:37  توسط   | 

 

سلامت نیوز :  یکی از خصوصیات مهم و با ارزش شترمرغ های بالغ مقاومت آنها در مقابل نوسانات دمایی و افزایش شدید دمای محیط است. بدن این حیوان به دلیل سازگاری با محیط زیست و آب و هوای متفاوت، از30 درجه سانتیگراد زیر صفر تا پنجاه درجه بالای صفر را به راحتی و بدون ایجاد مشکلی می تواند تحمل کند. شترمرغ از نظر نگهداری نیز کم هزینه ترین جایگاه را به خود اختصاص داده است و نیاز به امکانات و تاسیسات خاصی ندارد.به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر ؛ از این رو اقلیم خشک و وجود مناطق بیابانی و نیمه بیابانی در ایران که شامل 70 درصد وسعت کشور می شود زمینه مساعدی را برای توسعه پرورش شتر مرغ فراهم کرده است.

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه هشتم تیر 1391ساعت 11:28  توسط   | 

کارآفرین زن ایرانی ، انسانی پویا و اولین پرورش دهنده شتر مرغ در ایران

مصاحبه با خانم منیژه غلامرضا- کارآفرین خلاق ایرانی

کُد مطلب: ١٣٦٣

تعداد نمایش مطلب: 7751

‌ساعت‌و تاریخ درج مطلب: ٠١:٠٩ سه شنبه ٦ مرداد ١٣٨٨

   

    منیژه غلامرضا متولد 1331 در تهران است.

    او در خانواده ای که فعالیت اصلی آن به مدت 80 سال دامپروری است، شروع به فعالیت نمود. او فارغ التحصیل از رشتة بهداشت و زیبایی پوست و مو از PARIS  L,OREAL، است. اما در آغاز شغل اصلی اش را حرفة پیشین پدرش قرار داد و سرمایة بزرگ خانوادگی اش را به سمت و سوی خواسته و وصیت پدرش هدایت نمود.

    پدرش اینچنین وصیت کرده بود؛ ( ثروت من برای تو هست، اما تو باید مستقل باشی و زحمتی را که تا بحال کشیده ای استفاده کنی و بدان که قدرت و توان استقلال را داری. )

    او از 19 سالگی شروع به فعالیت کاری نمود و و طبق گفتة خودش به وصیت پدرش عمل کرده و راه ایشان را ادامه داد و از این بابت که در زمینة رشتة تخصصی اش فعالیت نکرده است، خوشحال است. در 19 سالگی کارخانة تولید  ظروف پلاستیکی برای مواد شوینده را به عنوان بابک پلاستیک تأسیس کرد.

    او در سن 25 سالگی، به عنوان اولین زن در ایران، به ریاست دامداران کشور منصوب گردید.

    او در سال 1362 با سازمان بهزیستی کشور وارد فعالیت شد. از این زمان رسماً به وادی خیر رسانی و نیکوکاری در سطح جامعه وارد شد و در زمینه‌های مختلف به ایجاد مراکز خیریه پرداخت. او در سال 1366 ، دامدار نمونة ایران شد و به کشور دانمارک معرفی گردید.

 مصاحبه با الگوی برتر ایرانی - خانم منیژه غلامرضا 

·   مصاحبه کنندگان: مهرنوش بیوک افشاری ، نیکدخت شریف فر و فرانک دادار

 ·  نظارت و تکمیل مصاحبه : سید هومن سادات کیائی- مربی و مدرس مهندسی تحول و تعالی

 خانم غلامرضا و فعالیتهای کاری و خیریه ای او:

تأسیس و ثبت بنیاد نیکوکاری فاطمة زهرا(س)  .

عضویت هیئت مدیرة جامعة خیرین مدرسه ساز سازمان بهزیستی

نمایندگی فرماندار شمیرانات

نمایندة بانوان شمیرانات و لواسانات

عضویت در جامعة مخترعین و مبتکرین ایران

وارد کنندة خرگوش آنغورة کالیفرنیایی

اولین پرورش دهندة شتر مرغ در ایران

اولین پرورش دهندة کروکودیل در ایران

خانم منیژه غلامرضا

 

منبع :مهندسی تحول و تعالی

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه هفتم تیر 1391ساعت 18:37  توسط   | 

 

شترمرغ از پرندگان بی‌پرواز دستهٔ سینه‌پهنان (Ratites) راستهٔ شترمرغیان (Struthioniforme) است. این پرنده از خانواده شترمرغان (Struthionidae)، جنس شترمرغ (Struthio) و بومی آفریقا است.

شترمرغ گردن و پاهای درازی دارد و می‌تواند با سرعتی در حدود ۶۵ کیلومتر در ساعت بدود. شترمرغ بزرگ‌ترین پرنده موجود است . طول قد آن به ۵/۲ متر و وزن آن به ۱۴۰ کیلوگرم می‌رسد. تخم این پرنده تا ۲۰ سانتیمتر قد و وزن ۱/۵ کیلوگرم می‌رسد که ظرف حدود نیم ساعت پخته می‌شود. این پرنده خوراکش دانه‌ها و گیاهان و حشرات کوچک است. شترمرغ برای دفاع از خود در مقابل شکارچیان و حیوانات وحشی از پاهای پر قدرت خود بهره می‌گیرد و قادر است با لگد خود انسان و حتی شیر را از پا در آورد. جوجه این پرنده ظرف ۴۰ روز سر از تخم بیرون می‌آورد و ظرف سه تا چهار سال یک پرنده بالغ می‌شود. شترمرغ نر پرهای سیاهی دارد و انتهای پرها و بال‌های آ سفید است ولی پرهای شترمرغ ماده قهوه‌ای رنگ است . سر و گردن شترمرغ بدون پر و طاس است. این پرنده اغلب بصورت گروهی در بین گورخرها و یا حیوانات دیگرچون گاومیش به سر می‌برد.

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه سی ام خرداد 1391ساعت 11:19  توسط   | 

 

 خبرگزاری فارس: مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: گوشت شترمرغ به لحاظ ساختمانی و طعم همانند گوشت گوساله، ولی دارای کلسترول بسیار پایین می‌باشد و جزو کم‌چرب‌ترین و سالم‌ترین نمونه‌های گوشت قرمز است.

علی‌اکبر نجفی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان با اشاره به وضعیت گوشت شترمرغ در اصفهان گفت: استان‌های مرکزی، اصفهان و سمنان از استان‌های برتر در زمینه پرورش شترمرغ در کشور و استان اصفهان هستند و رتبه دوم تولید گوشت شترمرغ را دارا است.

وی با اشاره به میزان صادرات محصول شترمرغ به سایر مناطق تصریح کرد: با توجه وضعیت تولید گوشت شترمرغ در استان اصفهان، مقداری از آن به سایر استان‌ها صادر و همین‌طور از استان‌های دیگر به این استان وارد می‌شود.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی در مورد صادرات محصولات دیگر شترمرغ افزود: صادرات چرم به صورت محدود به خارج از کشور انجام می‌شود.

وی با اشاره به میزان پرورش شترمرغ استان اصفهان در سال 90 افزود: طی آخرین آمار تعداد واحدهای شترمرغ فعال در استان 48 واحد با ظرفیت حدود 5 هزار و 300 قطعه، که از این تعداد، 22 واحد دارای پروانه بهره‌برداری هستند و با میزان تولید 570 تن در سال رتبه دوم تولید محصولات شتر مرغ را به خود اختصاص داده است.

نجفی ادامه داد: میزان اشتغال‌زایی هر واحد پرورش شترمرغ در استان اصفهان حداقل بین سه تا پنج نفر بسته به ظرفیت واحد پرورش اشتغال‌زایی برآورد می‌شود تاکنون این تعداد واحد سبب اشتغال‌زایی 100 نفر در استان شده‌‌اند.

وی با اشاره به مزیت گوشت شتر مرغ نسبت به گوشت قرمز یا گوشت مرغ گفت: گوشت شترمرغ به لحاظ ساختمانی و طعم همانند گوشت گوساله، اما دارای کلسترول بسیار پایین است و از کم چرب‌ترین و سالم‌ترین نمونه‌های گوشت قرمز است

منبع : خبرگزاری فارس

 

+ نوشته شده در  شنبه بیست و هفتم خرداد 1391ساعت 18:28  توسط   | 

 

دیروز توی یه تعدادی از وبلاگهایی که به نظرم اومد نظر صائب دارن در راهنمایی ما کامنتی گذاشتم حاوی سوال ذیل:

 

ما زمینی داریم که بخشی ازون رو میخوایم مزرعه پرورش شترمرغ کنیم. و باقی مانده اون رو تصمیم داشتیم مقداری درخت بکاریم. گزارش خاک شناسی مون این شکلی بود:

هدایت الکتریکی ای. سی 27.7

اسیدیته پی. اچ 9.0

درصد اشبع اس. پی. 49.2

در صد آهک ان. تی. وی 67.9

در صد بافت شن 34.2

در صد بافت لای 51.6

در صد بافت رس 14.2

با این تفاسیر شما فکر می کنید ما چی بکاریم بهتره ؟ و آیا راهکاری هست که بتونیم پی اچ زمین رو پایین بیاریم یا هر کار دیگه ای که شرایط مساعدتری برای کاشت پیدا کنه ؟

 

--------------------------------

 

دوستانی لطف کردن و در صدد راهنمایی بر اومدن که لازم دیدم یه سری اطلاعات به مطالب بالا اضافه کنم ... به امید لطف بیشتر دوستان

 


مقدار زمین ؟

 

مقدار زمین حدود سه هکتار هست که 7500 متر ازون به مزرعه پرورش شترمرغ اختصاص داده شده و پیگیر مجوزها هستیم.مابقی زمین رو قصد کشت و کار داریم.

 

شهر ؟

استان بوشهر. شهرستان گناوه. بخش بندر ریگ. روستای جزیره جنوبی

 

ارتفاع از سطح دریا ؟

یک تا دو متر

 

عرض جغرافیایی ؟

29 درجه (اگر اشتباه نکنم!!)

 

نوع و درجه آب و هوا ؟

گرم و شرجی.این روزها حدود 28 تا 30 درجه سانتیگراد.

 

+ حرف آخر اینکه ما برای خوراک شترمرغ به گندم، جو، ذرت، یونجه، سویا و کلزا و ... نیاز داریم.

 

+ نوشته شده در  چهارشنبه سوم خرداد 1391ساعت 17:24  توسط   | 

مطالب قدیمی‌تر